本書完全針對調酒證照考試內容做詳盡的圖文對照之外，另還附錄增加了升四技二專、二技、研究所餐旅類相關科系專業科目的考試題庫。

本書內容在學科方面針對有疑義部份做詳盡的解析，在術科方面也完全針對於考試的操作過程，如：前置作業(操作檯內材料區中的材料以中英文圖文並茂的方式)、調製過程、善後作業等內容來做最完整的說明。

A組術科測驗試題

B組術科測驗試題

C組術科測驗試題

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