本書期望達到下列教學目標：

1.維護個人衛生與公共衛生。

2.能夠正確使用與維護設備儀器，以及注意用品衛生。

3.瞭解衛生安全相關法令及營業場所管理規則。

4.具備防護營業場所安全相關知識與技能。

5.具備急救與逃生之安全知識與技能。

第1章　個人衛生與保健

第2章　公共衛生

第3章　家政行職業之衛生安全相關法規與衛生管理

第4章　工作場所安全防護

第5章　家政相關職場之安全防護

第6章　工作場所危機處理

附錄一　勞工安全衛生法

附錄二　台北市營業衛生管理自治條例

價錢請以實際情況為準     高職目錄下載(pdf)        高職目錄下載(excel)