第一大單元 概說 第十一大單元 抗病、抗蟲育種
第二大單元 作物改良之沿革 第十二大單元 多元體之誘導與品種改良
第三大單元 作物繁殖法與育種 第十三大單元 誘變育種
第四大單元 作物之變異作物改良 第十四大單元 新品種之繁殖與推廣
第五大單元 引種與馴化 第十五大單元 水稻之品種改良
第六大單元 選拔育種法 第十六大單元 玉米之品種改良
第七大單元 自交作物雜交育種 第十七大單元 甘藷之品種改良
第八大單元 雜交後裔之選拔法 第十八大單元 大豆之品種改良
第九大單元 回交育種 第十九大單元 其他作物之品種改良
第十大單元 雜種優勢