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圖解果菜農業實驗
圖解果菜農業實驗
定價: 280
ISBN: 978-957-536-036-8
作者: 末松茂孝、三田村邦彥、德田安伸
邱標麟 譯
書號: Fe696
出版日期: 1990-12-01
備註:
頁數: 238
內容簡介

此書,是對於學習農業或農學,然而是食品化學或營養學的諸位,經過實驗,使理解農業的基礎而寫成的。至今的實驗書籍,因以具有生物或化學知識者為對象,故使用就困難。因此吾人等,就為了解決如此的問題,將實驗的操作順序,使用圖表盡量簡化,使初學者也能邊看書自己邊作實驗而下了一番的工夫。

目錄

第1章 關於植物細胞的實驗

第2章 關於發芽、開花調節、繁殖的實驗

第3章 關於物質代謝的實驗

第4章 關於病蟲害和農藥的實驗

第5章 關於土壤和肥料的實驗

第6章 關於微生物的實驗

第7章 關於酵素的實驗

第8章 關於食品的製造和原理的實驗

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