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食品營養(Ⅱ)
食品營養(Ⅱ)
定價: 370
ISBN: 978-986-6741-77-7
作者: 鄭清和
書號: HZA2202
出版日期: 2008-12-01
備註:
頁數: 244
內容簡介

本書期望達到下列教學目標:

1.認識食品與健康之關係。

2.瞭解均衡飲食設計及生命期營養。

3.落實個人飲食保健,以促進健康。

目錄

第5章 均衡飲食與體重控制

第6章 加工食品之認識

第7章 食品的衛生與安全

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