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品質管制
品質管制
定價: 650
ISBN: 978-957-536-364-2
作者: 鄭清和
書號: ARCX014-1
出版日期: 2018-12-14
備註:
頁數:
內容簡介

本書期望能達到下列教學目標:

1.瞭解品質管制的基本原理與重要性。

2.明瞭常用品質管制的各種方法。

3.熟悉食品工業基本之品質管制之實務。

目錄

第1章 概論

第2章 統計品管技術

第3章 抽樣檢驗

第4章 品質管制圖

第5章 標準、品質保證與品質成本

第6章 品管圈(QCC)

第7章 全面品質管制

第8章 食品工業品質管制

第9章 食品品管應用實例

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