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飲料與調酒(Ⅱ)
飲料與調酒(Ⅱ)
定價：
ISBN： 978-957-536-300-0
作者： 鄒慧芬、許智棻
書號： BUG2005
出版日期： 2003-01-01
備註：
頁數： 160
內容簡介

本書之特色為：

1.非酒精飲料的類別，特性與服務。

2.無咖啡因飲料的類別與特性。

3.含咖啡因飲料的類別，特性與調製。

4.熟悉飲料及酒類的服務。

目錄

第四篇　非酒精飲料

第五篇　無咖啡因之飲料

第六篇　含咖啡因之飲料

第七篇　酒類的服務

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