本書編寫初衷在作補助教材之用。第以坊間一般教科書，不是偏重對話即是以閱讀為主，故特地綜合編選比較輕鬆有趣，切合實用之內容。因此，大專學生、高中生和社會人士均為適用之對象。

編者從事語文教育，凡十八載。本著教學體驗，配合學生需要，詳細比較探討，將原部訂十八單元簡化為十五單元，認真實施教育效果評量（一）所列：每節實行抽背，或句型或對話或文章，每人至少十句，以為平時考核，成效卓著，實感欣慰。

Unit 1　Introductions and Greetings（介紹與致候）

Unit 2　Time and Date（時間與日期）

Unit 3　Talking about Occupations（職業）

Unit 4　Weather and Climate（天候）

Unit 5　Money and Banking（金錢與銀行）

Unit 6　Foods and Cooking（食物與烹調）

Unit 7　Recreation（娛樂消遣）

Unit 8　Finding Directions（問路）

Unit 9　Families and Relatives（家庭與親戚）

Unit 10　Friends（朋友）

Unit 11　On the Telephone（電話）

Unit 12　At a Hotel（旅館）

Unit 13　At the Restaurant（餐廳）

Unit 14　Visiting the Doctoer（看醫生）

Unit 15　Shopping（購物）

附錄一　校園流行英語一百句

附錄二　生肖與星座

附錄三　教育部制定商專觀光科課程標準，觀光英語訓練課程大綱

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