本書課程之教學目標如下:
1.瞭解微生物實習課程中的各種器具。
2.瞭解微生物的生長培養與菌體的觀察。
3.瞭解微生物的檢查方法。
4.瞭解微生物的應用方法。
第1單元 實驗場所之安全衛生教育與相關作業管理
第2單元 除菌與滅菌
第3單元 微生物培養
第4單元 微生物觀察
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